Die neutrale Pancake Mischung von Lean:Life mit dem Mehrkomponenten Protein und den Flavour Drops mischen. Mit Wasser anrühren. Das Eiklar steif schlagen und vorsichtig unterheben. Apfel und Kürbis klein würfeln und ebenfalls unterheben. Eine kleine Form einfetten und den Teig hineingeben. Mit ein paar Scheibe Apfel und Kürbis dekorieren. Dann bei 180 Grad ca. 20-25 min in den Ofen backen. Danach 5-10 min ruhen lassen ( Ofentür dabei zu lassen).